Соленая рыба “под шубой”

2 соленых сельди (или другой рыбы), 1 большая головка репчатого лука, 3 штуки картофеля, 2 свеклы, 3 моркови, 2 яблока, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1,5 стакана майонеза, соль по вкусу.

Рыбу разделим на филе, отделим от костей и нарезаем мелкими кубиками. сварим картофель, морковь, свеклу, охладим. Все овощи и яблоко очистим и натрем раздельно на крупной терке, лук мелко измельчим. Hа блюдо выложим слой рыбы, а сверху слой лука, смажем майонезом. Далее выложим слой картофеля, посолим и смажем майонезом. Следующими следуют поочередно слои свеклы и моркови. Каждый слой посолим и смажем майонезом. Последним слоем выложим яблоки. Салату придать форму торта, подровнять по кругу края. Верх и бока смажем майонезом и посыпаем натертым на мелкую терку яйцом. Верх можно украсим зеленью, морковью.